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Channel: Educazione Alimentare
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Parte giovedì alla Whirlpool di Varese un ciclo di cinque incontri sulla...

Dal simposio greco alla cena nella casa di Levi del Veronese; dal Pranzo di Babette di Karen Blixen a la Grande abbuffata di Ferreri, ma anche le tecniche di cottura e di conservazione dei cibi dalla...

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Federalimentare: Food Tax priva di senso e di fondamento scientifico

Ipotizzare una food tax per combattere l’obesità è privo di senso economico e di fondamento scientifico, una misura che andrà a colpire ancora di più i consumi alimentari delle famiglie italiane, già...

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Una mela al giorno toglie il dietologo di torno…

Nella più antica università Americana “The University of Iowa “ una ricerca effettuata su topi da laboratorio ha portato a risultati sorprendenti che aprono nuove prospettive nella lotta contro...

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In Italia non c’è cibo spazzatura

L’Italia, non ha cibo spazzatura come gil stati del nord Europa o gli Stati uniti, ma ha straordinari alimenti della sua tradizione culinaria che vanno promossi.

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Contro lo spreco di cibo: al via la Good Food March

Il 25 agosto a Monaco di Baviera una giornata di azioni contro lo spreco di cibo segnerà l'avvio della Good Food March in Germania, l’iniziativa che attraverserà l’Europa unendo contadini, cittadini e...

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Broccoli a tavola, per prevenire i tumori al seno

Che broccoli, cavolfiori e cavolini di Bruxelles avessero proprietà anticancerogene, per i tumori all'intestino, era cosa nota e confermata da due studi dell'Istituto britannico per l'alimentazione e...

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Spreco Alimentare: un test on-line per indagare i nostri comportamenti

Un indagine sui comportamenti personali sul cibo che viene sprecato.

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Pisapia, stop agli sprechi di cibo nelle mense scolastiche

«A Milano ogni tre settimane vengono buttate via oltre 140 tonnellate di cibo solo nelle mense scolastiche, è una situazione che non possiamo più permetterci di ignorare».

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Cibo e Psiche: l’importanza di un’alimentazione equilibrata per il benessere...

Il 18 Gennaio si svolgerà nella Sala consiliare del Comune di FERNO (VA) un incontro tra nutrizione e psicologia tenuto dalle Dott.sse MARTA ARMIRAGLIO (biologo nutrizionista), LUISA DIPINO ( psicologa...

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Usare bene gli integratori alimentari

Un Libro bianco sugli  integratori alimentari, per fare chiarezza sulla materia e sul consumo corretto di questi prodotti sempre più utilizzati è stato messo a punto da un comitato scientifico di...

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